|
|
Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750-1000 g rode kool,1 uitje, laurierblaadje, 2 kruidnagels, zout,
2 appels, azijn, suiker.
Voorbereiding:
Verwijder de buitenste grote bladeren van de kool. Snijd de kool doormidden en snijd de stronk eruit. Schaaf de kool fijn. Maak uitje schoon en snipper het fijn. Steek de kruidnagel door het laurierblad.
Bereidingswijze:
Zet dit alles met wat zout en zo ruim mogelijk water op. Schep de kool regelmatig om en voeg na 15 minuten de geschilde en in blokjes gesneden appel toe. Kook de groente nog 10 minuten en breng haar op smaak met een snufje suiker en scheutje azijn
|
|
|